A todos nos encantan nuestras tortillas y tostadas, con sus deliciosos rellenos, pero las tostadas también contienen acrilamida formada durante el proceso de fritura o tostado. Hemos visto en detalle cómo se forma la acrilamida durante el proceso de cocción en este artículo https://www.hazoxinc.com/las-galletas-peligrosas-para-la-salud-en-formas-que-no-se-te-ocurririan/ así como los efectos de la acrilamida en nuestra dieta https://www.hazoxinc.com/que-le-hace-la-acrilamida-a-su-salud/. … Continue reading Tostadas rellenas con deliciosos ingredientes, ¿y químicos?